Onze olijfolie - Frantoio Muraglia

100% Italiaanse Extra Vergine Olijfolie

De olijfolie van Frantoio Muraglia is 100% Italiaans en wordt gemaakt van de Peranzana-olijf, een zuivere cultivar, oorspronkelijk afkomstig uit de Provence. Deze olijf geeft van nature een olie met een zeer lage zuurtegraad. De verwerking gebeurt op traditionele wijze met maalstenen.

De Peranzana-olijfgaard van Muraglia groeit ten noorden van de productie en geniet van zeewinden en extra regen - ideale omstandigheden voor een olijf met karakter.

Smaakprofiel

De Fruttato Medio Monocultivar Peranzana is een elegante olie die perfect past bij delicate gerechten.

• Kleur: Goudgeel met glinsteringen van heldergroen
• Geur: Levendige tonen van tomaat, rucola, radijs en artisjok
• Smaak: Fris en levendig, zonder overdaad aan bittere tonen
• Gebruik: Ideaal bij vis en licht gekookte gerechten

Het merk: Frantoio Muraglia

Muraglia maakt de beste olijfolie van Italië - en dat is geen toeval. Al meer dan 5 generaties lang wordt elke stap tijdens de productie nauw in het oog gehouden. De olijven worden nog steeds met de hand geoogst en daarna heel snel koud geperst op de oude steenpers van de familie. Koppig als een muilezel, absoluut zonder compromissen.

De handgemaakte keramische flessen

Naast de olie zelf zijn de Orcio - de authentieke terracotta kruiken - echte eyecatchers. Van vormen tot decoratie worden ze bewerkt door lokale Italiaanse ambachtslieden uit de regio Apulië (Puglia). Het aardewerk laat de olijfolie beter ademen én de smaak blijft optimaal bewaard.

Elke fles wordt met de hand vervaardigd en gedecoreerd. Na gebruik is de keramische fles perfect hervulbaar - ideaal om opnieuw te vullen met olijfolie of een andere vloeistof naar keuze. En als decoratiestuk op tafel of in de keuken blijft ze sowieso een blikvanger: een echt collector's item.

Bij La Riva Del Mar

Wij zijn bijzonder trots op het aanbod van Frantoio Muraglia in onze winkel. Een product dat smaak, ambacht en design in één fles verenigt, dat past perfect bij de mediterrane sfeer van La Riva Del Mar.